Avrupa Miras Günleri bu yıl Ayvalık’ta anlamlı bir etkinlikle kutlandı. Ayvalık Alan Başkanlığı tarafından Ayvalık Anadolu Lisesi UNESCO Kulübü öğrencilerinin katılımıyla gerçekleştirilen program, kentin endüstriyel mirasını keşfetmeyi hedefledi.

Mutlu Mahallesi’nde bulunan anıt ağaçlar, zeytinin kente ulaşım yolları ve zeytinyağı üretim teknolojilerinin tarihsel gelişimi ele alındı. Mahalle Muhtarı Erdinç Tügen, öğrencilere bölgenin kültürel ve doğal mirası hakkında bilgi verdi. Ardından öğrenciler, Ayvalık’ın endüstri mirası yapılarından zeytinyağı fabrikaları, atölyeler ve sabunhaneleri ziyaret etti. Bu kapsamda Murat Karşın’a ait ve günümüzde hâlâ üretime devam eden sabunhanede sabun üretim süreci yerinde gözlemlendi.

Zeytin ve Zeytinyağı Galerisi’nde Uygulama

Programın son durağı Ayvalık Belediyesi Zeytin ve Zeytinyağı Galerisi oldu. Deniz Sabuncugil, öğrencilere geleneksel sabun yapım tekniklerini anlattı. Katılımcılar kendi sabunlarını yapma fırsatı bularak uygulamalı bir deneyim yaşadı. Etkinliğe katkılarından dolayı Erdinç Tügen, Murat Karşın, Deniz Sabuncugil, Ayvalık Anadolu Lisesi Müdürü Hüseyin Aday, kulüp danışman öğretmeni Ayfer Kara ve öğrencilere teşekkür edildi.