Ayvalık’ın Mutluköy ve Murateli mahallelerinde Organik Zeytin Köyü Projesi kapsamında 8 bin dekar zeytinlik organik sisteme dahil edildi. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü koordinasyonundaki çalışmada 125 üretici bulunuyor.

Organik tarıma geçişte zeytinliklerde bakım, gübreleme, ilaçlama ve hasat uluslararası standartlara uyarlandı. Üreticilere teknik destek verildi. Sertifikasyon süreçleri izlendi. Proje üretici gelirini yükseltmeyi ve Ayvalık zeytinyağını dünya pazarında güçlendirmeyi amaçlıyor.

Geniş Eğitim Çalışması Yapıldı

Çalışma üreticiler, teknik kadro, gıda kontrolörleri, fabrika yetkilileri ve tüketicileri içeren eğitim programıyla desteklendi. Eğitimlerde organik tarımın temelleri ve işleme standartları aktarıldı. Üretim zincirindeki paydaşların bilgi seviyesinin eşitlenmesi ve organik bilinç oluşturulması hedefleniyor.

Organik Zeytinden Zeytinyağına Yolculuk Projesi denetimleri sonrası yedi işletme Organik Zeytinyağı İşleme Tesisi belgesi aldı. Organik ürünün tarladan sofraya süreci izlenebilir oldu. Müdür Hüseyin Düzgün, projenin bölge ekonomisine ve üretici refahına katkı yapacağını açıkladı. Çalışma 2026’da büyüyerek sürecek. Gelecek dönemde gönüllü 20 üretici daha katılacak.