40 Yıllık Kasaptan Kurban Bayramı Uyarısı

Elazığ’da 40 yıldır kasaplık yapan Şenol Çopur, Kurban Bayramı öncesi meydana gelebilecek yaralanma kazalarına karşı vatandaşları uyardı. Çopur, eline taktığı kesilmez eldiveni keskin kasap bıçağıyla test ederek dayanıklılığını gözler önüne serdi.

Her bayram döneminde hastanelerin el, kol ve parmak kesilmesi gibi kazalarla dolup taştığına dikkat çeken Çopur, bu tür üzücü durumların önüne geçilmesi için koruyucu ekipmanların ve profesyonel aletlerin kullanılmasının şart olduğunu belirtti.

Çopur, “40 yıldır Elazığ’da kasaplık yapıyorum. Kurban Bayramı’nda en doğal, en sağlıklı hayvanları oğlumla beraber burada hem satıyor hem de kesiyoruz. Kesim işlemi; profesyonel bıçak, profesyonel masat ve bunların yanında kesilmez eldiven kullanımıyla birlikte yapılmalıdır” dedi.

Tek bıçak darbesiyle nefes borusu, yemek borusu ve iki şah damarının bir kerede kesilmesi gerektiğini ifade eden Çopur, vatandaşlara şu çağrıda bulundu: “Elazığ’daki ve Türkiye’deki tüm vatandaşlarımıza çağrım şudur, bu işi mutlaka profesyonel kasaplara yaptırsınlar. Kimse ‘Ben bir mutfak bıçağıyla kurban kesebilirim’ diye düşünmesin, böyle bir şeye kalkışmasın.”

Havaların sıcaklaşması nedeniyle kurbanın en kısa sürede kesilip poşetlenerek müşteriye teslim edilmesi gerektiğini de sözlerine ekledi.