Gıda Hukuku Sempozyumu 2026: 7 Ülke İstanbul’da Buluştu

Gıda hukuku sempozyumu, Türkiye’nin önde gelen iki üniversitesinin ev sahipliğinde uluslararası arenada ses getirdi. Balıkesir Üniversitesi (BAÜN) ile İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi (İZÜ) iş birliğinde düzenlenen “Uluslararası Gıda Hukuku Sempozyumu 2026“, “Gıda Hukukunun Temel Dayanakları: Özel Hukuk, Kamu Hukuku ve Avrupa Birliği Perspektifi” ana temasıyla İstanbul’da gerçekleştirildi.

İZÜ Ev Sahipliğinde Başlayan Uluslararası Gıda Hukuku Sempozyumu

İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi’nin ev sahipliğinde düzenlenen sempozyumun açılış törenine İZÜ Rektörü Prof. Dr. İsmail Küçük, BAÜN Rektörü Prof. Dr. Yücel Oğurlu, akademisyenler ve çok sayıda öğrenci katılım sağladı. Açılış konuşmalarında gıdanın küresel ölçekteki stratejik önemi, sektördeki hukuki sorunlar, güvenilir gıdaya erişim hakkı ve sürdürülebilir bir gelecek için güçlü bir hukuk altyapısına duyulan ihtiyaç vurgulandı.

7 Ülkeden Uzmanlar Gıda Hukukunu Tartıştı

Türkiye’nin yanı sıra Hollanda, Cezayir, Özbekistan, Kazakistan, Azerbaycan ve Makedonya’dan akademisyenlerin katıldığı gıda hukuku sempozyumu‘nda, gıda hukukunun güncel meseleleri Türk hukuku ve karşılaştırmalı hukuk sistemleri penceresinden değerlendirildi. Etkinlik, farklı ülkelerden uzmanları bir araya getirerek gıda hukukuna ilişkin uluslararası değerlendirmelere zemin hazırladı.

Balıkesir Üniversitesi’nden Bilimsel Programa Güçlü Katkı

Sempozyumda Balıkesir Üniversitesi, farklı disiplinlerden akademisyenleriyle güçlü bir temsil sergiledi. BAÜN adına dört ayrı bildiriyle katkı sunulan organizasyonda Rektör Prof. Dr. Yücel Oğurlu, Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Cevdet Avcıkurt, Prof. Dr. Mehmet Sarıoğlan, Hukuk Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Mustafa Yasan, Hukuk Fakültesi öğretim üyesi Prof. Dr. Oswald Jansen ve Dr. Öğr. Üyesi Gözde Kumaş yer aldı. Prof. Dr. Oswald Jansen ayrıca sempozyumda “ana konuşmacı” (keynote speaker) olarak bilimsel programa değer kattı.

Kapsamlı Oturumlarda Kritik Başlıklar Ele Alındı

Gıda hukukunun özel hukuk, kamu hukuku ve Avrupa Birliği hukuku boyutlarının detaylıca incelendiği sempozyon boyunca, güncel hukuki sorunlar farklı ülke ve hukuk sistemlerinin yaklaşımları doğrultusunda tartışıldı. Gün boyu süren altı oturumda; tarladan sofraya gıda tedarik zincirinin hukuki boyutları, AB uyum süreçleri, tüketici hakları ve sürdürülebilirlik ilkeleri idare, ceza, fikrî mülkiyet ve tüketici hukuku açılarıyla değerlendirildi.

Gıda Hukukunun Stratejik Konuları

Sempozyum oturumlarında aşağıdaki kritik konular ele alındı:

• Gıda güvenliğinde devletin anayasal sorumluluğu
• 5996 sayılı Kanun çerçevesindeki idari yaptırımlar ve denetim mekanizmaları
• Ayıplı gıdada üretici sorumluluğu
• Helal sertifikasyonu ve gıda etiketleme standartları
• Gıda inovasyonunda fikrî mülkiyet ve patent hakları
• AB gıda mevzuatına uyum süreçleri
• Sürdürülebilir tarım politikaları ve gıda işletmecilerinin hukuki sorumlulukları

Etkinlik, Kırgızistan, Kazakistan ve Özbekistan gibi ülkelerin hukuki uygulamalarının da görüşülmesiyle genel değerlendirme oturumuyla tamamlandı. Akademisyenlerin yanı sıra hukuk uygulayıcıları ve öğrencilerin yoğun ilgi gösterdiği uluslararası gıda hukuku sempozyumu, bilimsel tartışmaların derinleşmesine ve uluslararası akademik iş birliğinin güçlenmesine önemli katkılar sağladı.