Nöbetçi Eczaneler
Balıkesir Gastronomi Festivali kapsamında gerçekleştirilen 1. Uluslararası Balıkesir Gastronomi Festivali, üç gün süren dolu dolu bir programın ardından sona erdi. Balıkesir Büyükşehir Belediyesi tarafından hayata geçirilen GastroFest, kentin eşsiz lezzetlerini ve köklü mutfak kültürünü dünyaya tanıttı.
Ünlü Şefler Balıkesir’de Buluştu
8-9-10 Mayıs tarihlerinde Avlu Yaşam Merkezi’nde düzenlenen festivalde; Danilo Zanna, Sahrap Soysal, Eren Kaşıkçı, Pınar Altuğ Atacan ve Onur Büyüktopçu gibi ünlü şefler, Balıkesir’in yöresel lezzetlerini ziyaretçilerle buluşturdu. Başkan Ahmet Akın ve eşi Arbil Akın ile birlikte dört peynirli pizza yapan ünlü şef Danilo Zanna, pizza yapmanın püf noktalarını paylaştı.
50 Metrelik Dev Kokoreç Şovu
Festivalin ilk gününde Erdal Aslanboğa tarafından gerçekleştirilen dev kokoreç şovu büyük ilgi gördü. 50 metre uzunluğunda hazırlanan kokoreçte 2 bin metrelik süt kuzu bağırsağı kullanıldı. Tek parça halinde hazırlanan bu ürün, dünyanın en uzun kokoreci olarak dikkat çekti.
Sürdürülebilir Gastronomi Anlayışı
Balıkesir Gastronomi Festivali, “Atıksız Mutfak Hareketi” ile sürdürülebilir gastronomi anlayışına dikkat çekti. Festivalde yerel üreticilerin tanıtımına önemli katkılar sunulurken, coğrafi işaretli ürünler de öne çıkarıldı. İstanbul, Bursa, Kocaeli, Ankara, İzmir, Manisa ve Çanakkale’den düzenlenen turlarla çevre illerden de yoğun katılım sağlandı.
Vali Ustaoğlu’ndan Festivale Ziyaret
Balıkesir Valisi İsmail Ustaoğlu, Başkan Ahmet Akın ile birlikte festival alanını ziyaret etti. Yerel lezzetleri ve coğrafi işaretli ürünleri inceleyen Vali Ustaoğlu, “Balıkesir Türkiye’yi doyuran şehir, dünyayı doyuran şehir diyoruz. Bu tip etkinliklerin şehrimize katma değer katacağına inanıyoruz” dedi.
Balıkesir’in Bereketi Paylaşıldı
Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın, festivalin sonunda yaptığı açıklamada, “Üç gün boyunca sadece bir festival değil; aynı sofranın etrafında buluşmanın, aynı coşkuyu paylaşmanın mutluluğunu hissettik” ifadelerini kullandı.
Anneler Günü’nde Özel Etkinlikler
Festivalin son gününde Anneler Günü kapsamında anne-çocuk sandviç atölyesi düzenlendi. Minikler anneleriyle birlikte eğlenceli vakit geçirirken, MOD10 Gençlik Orkestrası’nın konseri de konuklara unutulmaz bir akşam yaşattı.
Balıkesir Mutfak Kültürü Öne Çıktı
Yüz binlerce lezzet tutkununu ağırlayan Balıkesir Gastronomi Festivali, Balıkesir’in peyniri, zeytini, kuzusu ve saymakla bitmeyen lezzetlerini ön plana çıkardı. Tematik sokaklarda kadın girişimciler ve yerel üreticiler ürünlerini tanıtma fırsatı buldu.
Katılımcıların büyük beğenisini toplayan festivalin önümüzdeki yıllarda da devam etmesi bekleniyor.