Nöbetçi Eczaneler
Balıkesir’in turizm ve gastronomi alanında öne çıkan markası Ayvalık’ta, bu yıl ikincisi gerçekleştirilen Uluslararası Ayvalık GastroFest kapılarını açtı.
Ayvalık GastroFest İkinci Yılında Kapılarını Açtı
Kırlangıç Yaşam Merkezi’nde düzenlenen festival, gurmeleri, dünyaca ünlü şefleri ve lezzet tutkunlarını bir araya getiriyor. Etkinlik, ilçenin zeytinyağı odaklı zengin mutfağını ulusal ve küresel ölçekte tanıtmayı hedefliyor.
Festival alanındaki stantlarda yöresel lezzetlerin yanı sıra coğrafi işaretli ürünler de sergileniyor. Özellikle toprağı işleyen yerel üreticilerin ve kadın kooperatiflerinin stantları büyük ilgi görüyor.
Ünlü Şefler ve Gastronomi Yazarları Ayvalık’ta Buluşuyor
Üç gün sürecek festival boyunca, mutfak sanatlarının teorik boyutu da masaya yatırılacak. Restorasyon süreciyle kent yaşamına kazandırılan Tarihi Sabunhane Salonu’nda gastronomi panelleri düzenlenecek.
Tarihi Sabunhane’de Gastronomi Panelleri
Sektörel yazarlar, ulusal medya temsilcileri ve uluslararası başarılara imza atmış şefler bir araya gelerek Ayvalık mutfağının küresel pazardaki yerini tartışacak.
Başkan Ergin’den Gastronomi Vurgusu
Festivalin açılışında konuşan Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin, ilçenin nesiller boyu korunan mutfak mirasıyla küresel bir marka olduğunu ifade etti.
Yerel Üretim ve Coğrafi İşaretli Ürünlerde Kararlıyız
Başkan Ergin, şu mesajları paylaştı:
“Ayvalık’ın gastronomi alanında uluslararası arenada hak ettiği yere ulaşması adına tüm gücümüzle çalışıyoruz. Coğrafi işaretli ürünlerin sayısını artırmak ve yerel üretimi sürdürülebilir kılmak noktasında son derece kararlıyız. Bu festival, Ayvalık’ın emeğinin ve lezzetinin dünyaya haykırışıdır.”
Masterclass ve Tadım Etkinlikleri
Kırlangıç Çim Alanı’nda kurulacak özel sahnelerde usta şeflerin yönetiminde masterclass atölyeleri, uygulamalı yemek sunumları ve tadım etkinlikleri düzenlenecek.
Ayvalık’ta Üç Gün Lezzet Dolu Program
Festival, gastronomi panelleri, mutfak atölyeleri ve akşam konserleriyle Ayvalık’ta kültür ve lezzet dolu bir atmosfer sunmaya devam edecek.