Nöbetçi Eczaneler
Balıkesir Gastronomi Festivali, Balıkesir Büyükşehir Belediyesi’nin ev sahipliğinde düzenlenen 1. Uluslararası GastroFest ile gastronomi tutkunlarını üç gün boyunca ağırladı. 8-9-10 Mayıs tarihlerinde Avlu Yaşam Merkezi’nde gerçekleştirilen festival, binlerce vatandaşın yoğun katılımıyla son buldu.
Balıkesir’in Eşsiz Lezzetleri Öne Çıktı
Balıkesir’in köklü mutfak kültürünü ve coğrafi işaretli ürünlerini dünyaya tanıtmak amacıyla düzenlenen festivalde, peyniri, zeytini ve kuzusuyla ünlü şehrin eşsiz lezzetleri görücüye çıktı. Balıkesir yemek kültürü temalı etkinlikler, atölyeler ve gastro şovlarla ziyaretçiler unutulmaz bir deneyim yaşadı.
50 Metrelik Dev Kokoreç Şovu Dikkat Çekti
Festivalin en dikkat çekici anlarından biri, 50 metre uzunluğunda hazırlanan dev kokoreç oldu. Usta aşçı Erdal Aslanboğa tarafından gerçekleştirilen kokoreç şovunda, 2 bin metrelik süt kuzu bağırsağı kullanıldı. “Dünyanın en uzun kokoreci” unvanını alan bu ürün, tek parça halinde hazırlanmasıyla özellikle dikkat çekti.
Ünlü Şefler Balıkesir’de Buluştu
GastroFest’te bir araya gelen ünlü şefler, izleyicilere keyifli anlar yaşattı. Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın ve eşi Arbil Akın ile birlikte dört peynirli pizza yapan ünlü şef Danilo Zanna, pizza yapmanın püf noktalarını paylaştı. Sahrap Soysal, Eren Kaşıkçı, Pınar Altuğ Atacan ve Onur Büyüktopçu gibi önemli isimler de festivalde yer aldı.
Sürdürülebilir Gastronomi Vurgusu
Festivalde “Atıksız Mutfak Hareketi” ile sürdürülebilir gastronomi anlayışına dikkat çekildi. Yerel üreticilerin tanıtımına önemli katkılar sunan organizasyon, aynı zamanda çevre illerden de yoğun ilgi gördü. İstanbul, Bursa, Kocaeli, Ankara, İzmir, Manisa ve Çanakkale’den düzenlenen turlarla gastronomi meraklıları Balıkesir’e akın etti.
Vali Ustaoğlu’ndan Övgü
Balıkesir Valisi İsmail Ustaoğlu, festival alanını Başkan Ahmet Akın ile birlikte ziyaret ederek stantları gezdi ve üreticilerle sohbet etti. Vali Ustaoğlu, “Balıkesir Türkiye’yi doyuran şehir, dünyayı doyuran şehir. Bu tip etkinliklerin şehrimize katma değer katacağına inanıyoruz” dedi.
Balıkesirli Vatandaşlardan Tam Not
Festival sona ererken vatandaşlar da memnuniyetlerini dile getirdi. “Etkinlikler çok güzel ve herkesin tanıdığı isimleri burada gördük” diyen Mustafa Sakman, Başkan Akın’a teşekkür etti. Yerel üreticilerden Balıkesir Kaymaklısı’nı tanıtmaya gelen muhtar Mehmet Yıkılmaz ise “Böyle bir festivali düzenlediği için teşekkür ederiz” ifadelerini kullandı.
Balıkesir Gastronomi Festivali, Anneler Günü’nde anne-çocuk sandviç atölyesi ve MOD10 Gençlik Orkestrası konseriyle renkli bir final yaşadı. Yüz binlerce lezzet tutkununu ağırlayan festival, hafızalarda unutulmaz izler bıraktı.