Nöbetçi Eczaneler
Edremit Ticaret Odası öncülüğünde hayata geçirilen Edremit Zeytinyağı Tadım Festivali – FestOlive, üçüncü yılında zengin etkinlik programıyla başladı. Coğrafi işaretli Edremit zeytinyağını ulusal ve küresel ölçekte tanıtarak hak ettiği değere ulaştırmak amacıyla düzenlenen organizasyon, sektör temsilcilerini, üreticileri ve zeytinyağı dostlarını aynı platformda buluşturdu.
FestOlive, Köklü Zeytinyağı Kültürünü Yaşatıyor
Kazdağları’nın eteklerinden Edremit Körfezi’nin bereketli topraklarına uzanan kadim zeytin ve zeytinyağı mirasını yaşatmayı ve gelecek nesillere aktarmayı hedefleyen festival; tadım atölyeleri, gastronomi buluşmaları ve renkli sosyal etkinliklerle üç gün boyunca aralıksız olarak devam edecek. Bölgenin en kıymetli ekonomik ve kültürel hazinesini korumayı, markalaşma süreçlerini desteklemeyi ve zeytinyağında kalite bilincini artırmayı amaçlayan FestOlive, Edremit’in uluslararası tanıtımına da önemli katkı sunuyor.
Zeytinyağının İncelikleri Uygulamalı Olarak Anlatıldı
Festivalin açılış gününde düzenlenen özel oturumlarda, ETOLAB Tadım Panel Lideri Zülal Taçar‘ın uzman anlatımları eşliğinde katılımcılara zeytinyağı kültürü hakkında kapsamlı bilgiler verildi. Konuklar; kaliteli zeytinyağını sıradan ürünlerden ayırt etmenin inceliklerini, profesyonel duyusal analiz yöntemlerini uygulamalı olarak deneyimleme fırsatı buldu.
Meyvemsilik, Acılık ve Yakıcılık Kriterleri
Uzman isimler gözetiminde yapılan pratik tadım çalışmalarında; meyvemsilik, acılık ve yakıcılık gibi zeytinyağının kalitesini doğrudan belirleyen temel kriterler birebir aktarıldı. Bu sayede katılımcılar, zeytinyağındaki nitelikleri ayırt etme konusunda önemli bir bilinç kazandı.
Edremit Ticaret Odası’ndan Markalaşma Vurgusu
Edremit Ticaret Odası yetkilileri, tescilli Edremit zeytinyağının hak ettiği konuma taşınması için bu tür organizasyonların büyük önem taşıdığını vurguladı. Bölgenin sahip olduğu coğrafi işaret avantajı, zeytinyağının dünya pazarındaki rekabet gücünü artırırken, festivallerin de markalaşma hamlelerine kritik bir destek sağladığı belirtildi.
3 Gün Sürecek Etkinlik Programı
Tadım atölyelerinden gastronomi buluşmalarına, panellerden sosyal etkinliklere kadar geniş bir yelpazede planlanan FestOlive; üreticiler, şefler ve tüketiciler arasında köprü kurmaya devam ediyor. Edremit zeytinyağı kültürünü geniş kitlelere ulaştırmayı hedefleyen festival, şehrin turizm ve ekonomik kalkınmasına da önemli bir ivme kazandıracak.