Nöbetçi Eczaneler
Balıkesir’in Edremit ilçesinde düzenlenen III. Festolive Edremit Zeytinyağı Tadım Festivali‘nde tanıtılan zeytinyağlı kahve, festival ziyaretçilerinin ilgi odağı oldu.
Zeytinyağı ve Kahve Bir Arada
Yüksek Ziraat Mühendisi Murat Küçükçakır, dünyada kendine özgü tadım kültürü oluşturan iki önemli ürün olan kahve ve zeytinyağını bir araya getirdiklerini söyledi.
Küçükçakır, “Nasıl kahvede farklı tatlar ve aromalar insanların ilgisini çekiyorsa, zeytinyağında da aynı durum söz konusu. Bu yıl elde edilen zeytinyağımızla kahveyi bir araya getirdik ve ortaya çok özel bir lezzet çıktı” ifadelerini kullandı.
Festival Katılımcılarından Tam Not
Deneyimlerini paylaşan Küçükçakır, zeytinyağlı kahvenin denendiğinde hem mideyi rahatlattığını hem de damakta hoş bir tat bıraktığını belirterek, herkesin denemesini tavsiye etti.
Festival ziyaretçilerinden Yıldırım Baydar da “Hem kahvenin kokusunu ve tadını alabiliyorsunuz hem de zeytinyağının boğazdan geçerken bıraktığı karakteristik hissi yaşayabiliyorsunuz. İlk bakışta farklı görünse de oldukça başarılı bir lezzet ortaya çıkmış” dedi.
Gastronomi Turizmine Katkı Hedefleniyor
Festolive Edremit kapsamında tanıtılan ürünün, zeytinyağının farklı kullanım alanlarını göstermesi ve gastronomi turizmine katkı sağlaması hedefleniyor.
Kahve ve zeytinyağının eşsiz uyumu, Ege’nin zeytinyağı merkezi Edremit’te yeni bir lezzet trendinin sinyallerini veriyor.