Prof. Dr. Murat Baş, Longevity Beslenmeyi Anlattı: Tabakta Neler Var?

Acıbadem Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dekanı Prof. Dr. Murat Baş, Balıkesir Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen “Balıkesir Uluslararası 7. Aromaterapi Festivali” kapsamında Longevity beslenme üzerine önemli açıklamalarda bulundu. Balıkesir Çiftçi Eğitim Merkezi’nde (BAÇEM) gerçekleştirilen “Longevity tabakta neler var?” başlıklı seminere katılımcılar yoğun ilgi gösterdi.

Longevity Nedir? Zirve Süresini Uzatmak Neden Önemli?

Son yıllarda popülerlik kazanan Longevity, yani “sağlıklı yaşlanma” kavramı; yaşam süresini hastalıklardan uzak ve enerjik geçirmeyi hedefleyen bütüncül, kişiselleştirilmiş bir tıp yaklaşımı olarak tanımlanıyor. Prof. Dr. Murat Baş, Longevity’nin sadece ömrü uzatmak olarak algılanmaması gerektiğini vurguladı.

“Zirve süresi, bir insanın hayatındaki metabolik, fiziksel ve ruhsal olarak en yüksek olduğu dönemdir. Bu dönemin uzatılabiliyor olması Longevity anlamında önemli bir parametredir” diyen Prof. Baş, sağlıklı yaşam süresinin uzun yaşam süresi kadar kritik olduğunu belirtti.

Türkiye’de Sağlıklı Yaşam Süresi: 65,1 Yıl

Prof. Dr. Murat Baş, Türkiye’de sağlıklı yaşam süresinin ortalama 65,1 yıl olduğunu söyledi. Bu rakam dünya ortalamasının üzerinde görünse de Avrupa Birliği ülkelerinin oldukça gerisinde kalıyor. Sağlıklı yaşam süresi; yalnızca bireysel yaşam kalitesini değil, aynı zamanda uzayan ömürle birlikte sağlık ekonomisine binen yükü de ifade ediyor.

Dünya genelinde Alzheimer, demans ve Parkinson gibi hastalıklara yönelik politikalar geliştirildiğini hatırlatan Prof. Baş, Türkiye’nin de bu yönde adımlar atması gerektiğine dikkat çekti.

2080’de Türkiye Nüfusunun Yüzde 35’i 65 Yaş Üzeri Olacak

Türkiye’de bugün doğan bir kişinin ortalama 77,7 yıl yaşayacağı, ancak bu sürenin yalnızca 58,9 yılını sağlıklı, 19,6 yılını ise hasta olarak geçireceği tahmin ediliyor. 2080 yılına gelindiğinde 65 yaş üstü nüfusun toplam nüfusun yaklaşık yüzde 35’ini oluşturması bekleniyor.

“Bizim bu 19,6 yıllık hasta geçen süreyi kısaltmamız ve sağlıklı yaşam süresini uzatmamız gerekiyor ki Türkiye’de Longevity anlamında bir şeyler yapmış olalım” diyen Prof. Dr. Murat Baş, Longevity beslenme alışkanlıklarının bu dönüşümde anahtar rol oynadığını söyledi.

Longevity Beslenme: Makro Besinlerin Uzun Yaşama Etkisi

Prof. Dr. Murat Baş, Longevity beslenme bilimsel veriler ışığında değerlendirildiğinde makro besinlerin hayati önem taşıdığını belirtti. Karbonhidrat, protein ve yağ tüketiminin uzun yaşam süresi üzerindeki etkilerine değinen Prof. Baş’ın öne çıkan önerileri şöyle:

• Karbonhidrat kaynağı önemli: Ekmek ve şeker yerine bitkisel kaynaklar tercih edilmeli.
• Protein alımı artırılmalı: 65 yaşından sonra fizyolojik faaliyetler değiştiği için biyoyararlanım azalıyor; protein miktarı artırılmalı.
• Dengeli hayvansal-bitkisel protein: Gençlik döneminde hayvansal ve bitkisel protein eşit oranda alınmalı.
• Doğru yağ kaynakları: Zeytinyağı, fındık ve balık gibi kaynaklardan alınan doymamış yağlar kalp sağlığını koruyor.

Sağlıklı Yaşlanma İçin Sofrada Olması Gerekenler

Longevity beslenme felsefesine göre tabak; lifli sebzeler, kaliteli protein kaynakları, doymamış yağ asitleri ve işlenmiş gıdadan uzak tam besinlerden oluşmalı. Prof. Dr. Murat Baş’ın açıklamaları, bireysel beslenme alışkanlıklarının küçük değişikliklerle sağlıklı yaşam süresini ciddi oranda uzatabileceğini ortaya koyuyor.