Nöbetçi Eczaneler
Ayvalık‘ta faaliyet gösteren zeytin ve zeytinyağı üreticisi Mustafa Kürlek, sektöre yeni bir ürün kazandırdı. İçerisinde yüzde 12 oranında doğrudan zeytin meyvesi barındıran zeytin helvası, tüketicilerin beğenisine sunuldu. Daha önce zeytinli Türk kahvesi üretimiyle adından söz ettiren Kürlek, şimdi de zeytinli helva projesiyle gündemde.
Ayvalık’tan Gelen Yeni Lezzet: Zeytin Helvası
Kısa sürede yurt içi piyasada yoğun ilgi gören zeytin helvası için ihracat çalışmalarına start verildi. Katma değerli gıda ürünleri alanında öncü olmayı hedefleyen üretici, Ar-Ge çalışmalarına hız kesmeden devam ediyor. Türkiye’nin zeytin üretimindeki gücü, yeni nesil gıda ürünlerine ilham kaynağı olmaya devam ediyor.
Üründe Yüzde 12 Oranında Zeytin Kullanılıyor
Mustafa Kürlek, zeytin helvasının muhteviyatı hakkında detaylı bilgiler paylaştı. Üründe net yüzde 12 oranında doğrudan zeytinin kendi meyvesinin yer aldığını vurgulayan üretici, piyasaya çıktığı andan itibaren tüketicilerden çok olumlu geri dönüşler aldıklarını söyledi. Yüksek zeytin oranı, helvayı benzerlerinden ayıran en önemli özellik olarak öne çıkıyor. Yeni lezzetin hem sağlıklı hem de farklı bir tat profili sunduğu belirtiliyor.
İhracat Altyapısı ve Fuar Hedefi
Yenilikçi lezzetin uluslararası pazarlara açılması için ihracat altyapı çalışmalarına hız verdiklerini belirten Kürlek, önümüzdeki süreçte düzenlenecek ulusal ve uluslararası gıda fuarlarında zeytin helvasını sergileyeceklerini kaydetti. Türk zeytininin dünyada daha farklı konseptlerle temsil edilmesi hedefleniyor. Tanıtım faaliyetlerini artırarak Türk zeytinini dünyaya tanıtmayı amaçlayan üretici, ihracat pazarlarını genişletmek için yoğun mesai harcıyor.
Yeni Sezonda Yüksek Zeytin Rekoltesi Beklentisi
Zeytinin Türkiye’nin en önemli milli değerlerinden biri olduğunu ve ülkede bol miktarda üretildiğini belirten Kürlek, önümüzdeki yeni sezonda zeytin rekoltesinde ciddi bir artış ve yüksek verim beklendiğini dile getirdi. Sektörde katma değerli ürünler geliştirmek adına sürekli Ar-Ge çalışmaları yürüttüklerini ifade eden üretici, zeytin helvasının bu çalışmaların en taze meyvesi olduğunu söyledi.
“Daha önce zeytinli Türk kahvesi üreterek bir ilki gerçekleştirdik. Şimdi ise bu yenilik halkasına zeytinli helvayı eklemenin gururunu yaşıyoruz.”
— Mustafa Kürlek, Zeytin ve Zeytinyağı Üreticisi
Dahili Bağlantı Önerileri
- Zeytinli Türk kahvesi haberi (önceki ürün)
- Ayvalık zeytin üretimi dosyası
- Türkiye zeytin rekoltesi analizi
- Katma değerli gıda ihracatı raporu