Nöbetçi Eczaneler
Ayvalık Ticaret Odası, Antalya’da düzenlenen 14. YÖREX Yöresel Ürünler Fuarı’nda Türkiye’de bir ilke imza attı. Geliştirilen karekodlu ürün kimliği sistemi, zeytinyağında taklit ve tağşişin önüne geçerek sektörde devrim niteliğinde bir adım olarak değerlendiriliyor.
YÖREX’te Karekod Devrimi
Antalya Anfaş Fuar Merkezi’nde “Sizin Oraların Nesi Meşhur?” sloganıyla kapılarını açan YÖREX, bu yıl 22-26 Nisan tarihleri arasında 70 ilden 500’den fazla katılımcıya ev sahipliği yaptı. Ayvalık zeytinyağı ve coğrafi işaretli ürünlerin tanıtıldığı fuarda, Ayvalık Ticaret Odası’nın standı büyük ilgi gördü.
ATO Başkanı Ali Uçar, zeytinyağında en çok suiistimal edilen markanın “Ayvalık” olduğunu belirterek şunları söyledi: “Bakanlığın açıkladığı tağşiş listelerinde, birçok firmanın üretim yeri Ayvalık olmamasına rağmen markamızı kullandığını görüyoruz. Bu haksız rekabetin önüne geçmek için karekodlu ürün kimliği sistemini hayata geçirdik.”
Tarladan Sofraya Tam İzlenebilirlik
İtalya Toskana modelinden ilham alınarak geliştirilen sistem, coğrafi işaret hologramı ve karekod teknolojisini birleştiriyor. Tüketiciler akıllı telefonlarıyla karekodu okutarak saniyeler içinde ürünün doğruluğunu teyit edebiliyor.
Başkan Ali Uçar, sistemin sunduğu şeffaflık hakkında şu bilgileri verdi: “Karekod sayesinde ürünün tarladan sofraya yolculuğunun yanı sıra, Türk Gıda Kodeksi‘ne uygun tüm üretim aşamaları, duyusal analiz sonuçları ve fiyat kontrolleri görülebiliyor. ATOLAB laboratuvarımız Türkiye’de akredite üç kurumdan biri.”
Ürün Kimliği İle Gıda Güvenliği
Gıda güvenliği ve tüketici haklarını korumayı hedefleyen uygulama, sahte ürün alma riskini tamamen ortadan kaldırıyor. Karekod okutulduğunda tüketiciler, hasat edildiği tarladan sıkım yapılan tesise kadar olan tüm süreci şeffaf şekilde takip edebiliyor.
Dünya Pazarında Üst Segment Hedefi
Ayvalık markasını premium segmentte konumlandırmak isteyen ATO, ürün kimliği sistemiyle ihracat pazarında rekabet gücünü artırmayı amaçlıyor. Ali Uçar, “Tüm firmalarımızı Ayvalık Ticaret Odası çatısı altında bir üst marka bilinciyle kümeleştiriyoruz. Katma değerli üretimle dünya arenasında hak ettiğimiz yere ulaşacağız,” dedi.
Dijitalleşen yerel ürün modeli, fuarın en inovatif katılımcılarından biri olarak dikkat çekti. YÖREX 2024 boyunca yoğun ilgi gören Ayvalık standı, karekodlu takip sistemiyle sektörde yeni bir dönemin başlangıcı olarak değerlendiriliyor.